Menilai Kesegaran Ikan

[Gio]

tulang salmon??
kalau ditempat saya kepalanya sih ada, tapi kalau tulang gak ada tuh
filletnya banyak, tapi biasanya saya suka beli satu ekor sekitar 8-10 kg.....kalau sedang musim lumayan murah 1 kg sekitar 60 rb rupiahtapi  kalau tidak musim ya lumayan mahal,m harganya bisa sekitar 125 rb....


Gio itu tulang salmon dimasak apa??

Jadi istilang 'tulang salmon' sendiri bukan berarti 100 % tulang. itu 'limbah' dari fillet ikan salmon. Jadi masih ada dagingnya lah dikit2 ...
dimasak sarden biasanya.

[Tamandesa]

Jadi istilang 'tulang salmon' sendiri bukan berarti 100 % tulang. itu 'limbah' dari fillet ikan salmon. Jadi masih ada dagingnya lah dikit2 ...
dimasak sarden biasanya.

Pernah tahu yang ini, biasanya di sini dijual paketan gitu... tulang salmon kalau dibakar jadi lembut. Sering ku makan setulang tulangnya 

[nahrevan]

oh baru tau saya kalau tulang salmon dibakar bisa jadi lembut...
maklum biasanya saya sih cuma di grill, atau di goreng, di oven...
lain kalai kalau ada yg jual mungkin bisa dijadiin kaldu enak kali ya..

ini dia contoh salah satu menu ikan salmon saya

[wastono]

saya kalo milih ikan di pasar atau di supermarket cuma beli yg matanya jernih
alias ga butek dengan warna coklat atau darah. kalo butek, ga dibeli udah.

[rae hee]

wuaduuh byk bgt ya tipsnya hihi sip dah